15th – Nui xào trứng, sữa và thịt lợn

📕 Công thức

Nguyên liệu:
– nui (khoảng hai nắm tay đầy)
– 1 quả trứng
– 3 hoặc 4 thìa sữa (sữa mẹ hoặc sữa bò nguyên chất)
– 50g hoặc 75g thịt lợn thái mỏng
– dầu ăn hoặc bơ không muối để xào

Cách làm:
1. Luộc nui cho chín tới.
2. Đun nóng dầu ăn rồi cho thịt lên đảo cho tới khi chín rồi bỏ qua một bên.
3. Cho nui đã luộc lên chảo, rồi đập trứng vào đảo đều lên cho tới khi trứng đã chín.
4. Đổ thịt từ bước 2 và cho sữa vào, đảo đều chừng 5 phút.